【 順立證達科技(jì)（北(běi)京）有限公司成立以來始終秉承技(jì)術(shù)是第一(yī)生(shēng)産力的宗旨，全部産品和主要核心技(jì)術(shù)均為(wèi)自(zì)主研發。公司主要研發的産品有：遠(yuǎn)程智能(néng)雙備份電(diàn)源、分時電(diàn)源控制器(qì)、網絡電(diàn)源控制器(qì)、智能(néng)PDU、遠(yuǎn)程動力監測、能(néng)源控制系統等。截止2019年(nián)底已獲得六項專利登記（其中發明專利兩項）、軟件(jiàn)著作權登記幾十項（其中十八項為(wèi)國(guó)家級登記）等知識産權成果。 】

在近日舉辦的北(běi)京餐飲業(yè)數字化升級行動半年(nián)交流會(huì)上(shàng)，電(diàn)商平台大數據顯示，北(běi)京地區“手機(jī)點餐”活躍門(mén)店數量漲幅達59.5%，到(dào)店餐飲線上(shàng)訂單量同比增長(cháng)150.7%，遠(yuǎn)高(gāo)于全國(guó)98.7%的漲幅。也就(jiù)是說，在北(běi)京，越來越多(duō)的餐飲商戶正在使用“手機(jī)點餐”為(wèi)顧客提供服務。

“手機(jī)點餐”是餐飲行業(yè)數字化轉型升級的重要表現。近年(nián)來，數字經濟蓬勃發展，成為(wèi)經濟動能(néng)轉換、産業(yè)結構轉型和居民(mín)消費(fèi)升級的重要支撐力量，數字化知識和工(gōng)具也為(wèi)餐飲企業(yè)轉變經營方式、創新發展路(lù)徑、化危機(jī)為(wèi)轉機(jī)提供了新的發展動能(néng)。特别是，2020年(nián)初遭受疫情重創之後，餐飲業(yè)更是加速了與數字化技(jì)術(shù)的深度融合，“無接觸配送”“無接觸餐廳”“手機(jī)點餐”等數字化解決方案應運而生(shēng)。

實踐證明，餐飲業(yè)加速數字化升級有必要，也更重要。疫情發生(shēng)後，很多(duō)餐飲門(mén)店、堂食全面停擺，有的甚至面臨關門(mén)。為(wèi)了維持正常的運營，緩解房租、人力等支出負擔，一(yī)些餐飲商家紛紛把目光(guāng)轉移到(dào)了線上(shàng)。豐富外賣種類，推出半成品，打造線上(shàng)門(mén)店，甚至高(gāo)端品牌餐廳也紛紛上(shàng)線外賣服務。

重創之下(xià)的餐飲業(yè)能(néng)表現出強勁的複蘇态勢正是源于此。2020年(nián)國(guó)慶期間，餐飲在線預訂的訂單量比上(shàng)年(nián)同期增長(cháng)37%，部分餐廳的外賣也大幅上(shàng)漲。比如，北(běi)京同和居3家門(mén)店去年(nián)國(guó)慶期間外賣收入同比增長(cháng)超700%，華天二友(yǒu)居同比增長(cháng)超100%。國(guó)家統計局發布的數據也充分印證了這一(yī)點。2020年(nián)10月(yuè)，餐飲收入4372億元，同比增長(cháng)0.8%，增速年(nián)内首次轉正。

盡管使用數字化工(gōng)具，已經成了餐飲行業(yè)降本增效的常見(jiàn)方式，但要實現數字化轉型升級，隻有“外賣服務”“手機(jī)點餐”可不行。真正意義上(shàng)的數字化，應該包括業(yè)務和管理兩方面。業(yè)務上(shàng)，應該讓消費(fèi)者享受到(dào)，從(cóng)預訂、點餐、結賬、評價、會(huì)員(yuán)等全流程全方位更便捷的消費(fèi)體驗；管理上(shàng)，通(tōng)過數字化工(gōng)具，企業(yè)經營應該可以從(cóng)食材采購、菜品更新、訂餐收銀(yín)、客戶管理等環節驅動業(yè)務發展，從(cóng)而實現降本增效。比如，根據天氣情況、經營時間段等各方面的大數據，分析預測出次日的備貨，達到(dào)控數量、保質量的效果。

總之，對餐飲企業(yè)來說，未來如何有效利用數字化技(jì)術(shù)驅動業(yè)務創新、提升企業(yè)核心競争力，是擺在企業(yè)面前的一(yī)道生(shēng)存題。随著(zhe)疫情防控常态化，要赢得更多(duō)消費(fèi)者的青睐，餐飲行業(yè)隻有積極轉變經營思路(lù)，充分利用數字化技(jì)術(shù)和工(gōng)具，不斷開(kāi)拓新的經營領域和提升經營水(shuǐ)平，在面臨危機(jī)時才能(néng)表現出良好的抗風險能(néng)力和市(shì)場恢複能(néng)力。（吉蕾蕾）

文章來源：經濟日報(bào)